kokospannkakor + chokladröra
Godkväll!
Härligt med fredag & helg 😀
Carro & jag lyxade till det med en pannkaksfrulle på jobbet imorse!
Ett gäng supergoda proteinrika & fiberrika pannkisar med smak av kokos & vanilj blev det 😋
Naturligt glutenfria, sockerfria och mjölkfria så dom passar dom flesta 😊
Här kommer recept för 4 st:
3 ägg
1 dl kokosmjölk
2 msk teffmjöl
2 tsk fiberhusk
1/2 tsk äkta vaniljpulver
Vispa ihop allt och låt svälla några minuter.
Stek på svag värme i kokosolja.
Vi åt tillsammans med kvarg, blåbär, rabarber&äppelkompott och skivad banan 🍌🍎
Himmelsk chokladröra, skivat äpple&päron, kokosflakes, Eco chips & såklart en stoor kopp te 👌😍
Chokladröra:
2-3 dl kvarg
1 hackad banan
1 msk kakao
1 msk kakaonibs (går att utesluta men ger gott crunch😀)
Blanda ihop allt och söta ev med lite honung, agave eller tex kokosirap om du föredrar det sötare.
Önskar er en trevlig helg mina vänner 😚
Kraam