Fröknäcke med teff & hampa
Godkväll! ☺
Nu var det dags att slänga ihop en plåt fröknäcke igen. Får aldrig nog av det där goda, krispiga knäcket trots att jag ofta gör ett par plåtar i veckan! 😍
Har senaste gångerna gjort en variant med teffmjöl och hampafrön som nu tillhör mitt favorit-fröknäcke-recept 😋👌
Recept för 1 plåt:
3/4 dl teffmjöl
3/4 dl hirsflingor
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl hampafrön
1/2 dl pumpafrön
1/2 dl solrosfrön
2 msk fiberhusk
1 msk rosmarin (går att utesluta men jag älskar smaken)
3 dl vatten
2 msk kokosolja (funkar lika bra med raps eller olivolja)
Flingsalt att strö över
Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål.
Koka upp vattnet och lägg i kokosolja så den smälter.
Blanda sedan ihop alltihopa ordentligt och kavla sedan ut smeten mellan två bakplåtspapper.
Strö över flingsalt och grädda sedan ca 60-70 minuter.
Ta ut, låt svalna och bryt i bitar.
Ät naturella som snacks eller med smarriga pålägg!😋
Här är några favoritrecept från tidigare: