renande frukostdrink
Hej på er!
Tiden att hinna blogga blir mindre och mindre ju större Malvina blir. Men jag ska försöka hinna lägga upp ett inlägg då och då, när tiden finns till och jag hunnit hitta på något nytt i köket :)
Igår dracks denna smoothie/drink till frukost. Hittade den på en rawfood sida på facebook och tyckte den passade alldeles utmärkt som frukost efter både en fredag & lördagskväll fylld av godis, chips och gottigheter.
Den här blandningen sägs vara renanade för kroppen och kallas både för "kroppens reningsverk" och "mirakel drycken".
Kan inte säga att det var det godaste jag druckit, för då skulle jag ljuga för er. Men den gör gott för både kropp och själ, och det var ändå huvudsyftet just denna morgon :)
För 1 person:
1 färsk rödbeta
1 morot
1 äpple
1 bit selleri (ca 10cm)
1 bit färsk ingefära
Saften från 1 lime
1-1 1/2 dl vatten
Skär ner alla ingredienser i mindre bitar och mixa samman ordentligt i en smoothiemixer.
Häll upp i ett glas, drick & "njut"!
Nu har jag precis haft min mamma här på fikabesök. Passade på att baka en banankaka, zucchinifrallor och äppelpajsbakelser imorse när Malvina låg och sov, så det fick bli dagens fika/mellanmål tillsammans med jordnötssmör, kokosolja och varsin stor kopp grönt te som tillbehör! Mumsmums.
(Klicka på länkarna för att komma till receoten).
Ändrade däremot receptet på banankakan denna gång och tog 1/2 dl bovetemjöl och 1/2 dl havremjöl istället för kokosmjöl. Och bytte ut bakpulver mot bara bikarbonat och gräddade i en bakplåtspappersklädd form istället för att smöra & bröa med kokosolja och kokosmjöl. Blev ännu bättre än sist tyckte jag!
Glöm inte att testa äppelpajsbakelserna också om ni inte redan gjort det, supergoda är dom :)
Ha det gott så länge!
Kram
skriven
Tack för jättegoda o mättande fikan gumman, mumsigt som vanligt :-)